Qual a melhor opção: café ou chá? Saiba qual é melhor para a saúde!

O café e o chá são as bebidas mais consumidas no mundo, perdendo somente para a água. Várias pessoas têm preferências com relação ao sabor de cada um. Mas, tirando o fator paladar, qual é o mais benéfico para a saúde?

No texto, comparamos as principais características do café e do chá. Confira:

Benefícios do café

Quando consumido com moderação, o café traz diversos benefícios para o organismo:

• Acelera o metabolismo, ajudando o corpo a queimar mais calorias;
• Melhora o desempenho físico;
• Melhora a memória;
• Ajuda a combater a depressão;
• Auxilia na saúde do coração e do fígado;
• Combate o envelhecimento celular;
• Reduz o risco de Alzheimer e diabetes tipo 2;
• Auxilia a tratar sintomas de Parkinson.

Mas é importante notar que, quando tomado em excesso, o café pode causar ansiedade, dores de cabeça, dor de estômago e prejudicar o sono. Ainda, por ter efeito diurético, ele faz com que haja perda de sais minerais.

Isso sem contar que a ingestão de café pode causar dependência física e vicia. A abstinência de café causa sintomas como cansaço, enxaqueca e irritabilidade.

Tipos de chá e benefícios

Falar de forma generalizada os benefícios do chá é complicado, visto que há diversos tipos da bebida, cada um com propriedades únicas. Por isso, separamos os benefícios dos principais tipos de chás. Confira!

Lembrando que, para aproveitar melhor as propriedades do chá, é preferível usar as ervas in natura, ao invés de chás industrializados.

Benefícios do chá verde e preto

O chá verde e o preto são feitos a partir da mesma planta: a Camellia sinensis. A diferença é que o chá verde é feito com as folhas frescas da planta, enquanto o chá preto é feito com as folhas envelhecidas que passaram por um processo de fermentação.

De qualquer forma, por serem feitas a partir da mesma planta, ambos têm propriedades parecidas. O chá verde e preto trazem os seguintes benefícios para o corpo:

• Aceleram o metabolismo e auxiliam na queima de gorduras;
• Ajudam a regular os níveis de glicose no corpo;
• Previnem doenças no coração;
• Ajudam a digestão;
• Melhoram o humor;
• Previnem o envelhecimento precoce.

Benefícios do chá mate

O chá mate é a forma tostada da erva-mate, que pode trazer os seguintes benefícios:

• Dá mais energia e reduz a sensação de cansaço;
• Auxilia na queima de gordura;
• Melhora a concentração;
• Ajuda a regular o colesterol;
• Dá sensação de saciedade.

Benefícios de outros chás

• Boldo: auxilia na digestão, melhora o funcionamento do fígado e diminui a azia;
• Camomila: ajuda a relaxar, alivia o estresse e diminui as dores de cólicas; 
• Erva cidreira: melhora a qualidade do sono, auxilia na digestão e combate os gases;
• Gengibre: acelera o metabolismo e auxilia na queima de calorias;
• Hortelã: alivia sintomas da gripe e auxilia na digestão;
• Hibisco: tem efeito diurético, evitando o corpo a reter líquidos;
• Canela: auxilia o emagrecimento e alivia os sintomas da TPM;
• Alecrim: fortalece o sistema imunológico e tem ação expectorante.

O que tem mais cafeína: café ou chá?

Confira a quantidade de cafeína para 100mL das seguintes bebidas:

• Café (tradicional): 40mg a 50mg;
• Café expresso: 130mg a 245mg;
• Chá verde: 15mg a 30mg;
• Chá preto: 15mg a 30mg;
• Chá mate: 10mg a 15mg.

Em geral, os chás ainda tem uma quantidade considerável de cafeína. Porém, ela é bem menor quando comparada com a do café.

Quanto de café posso consumir no dia?

Para aproveitar os efeitos positivos do café, um adulto deve consumir entre 150mL e 250mL da bebida, sem adição de açúcar e adoçantes. Com relação à cafeína, indica-se que o consumo da substância não passe de 400mg diários.

Afinal, o que é melhor: café ou chá?

É indiscutível que ambas as bebidas trazem diversos benefícios para a saúde. Levando em consideração que cada pessoa é única, o mais saudável entre o café e o chá é aquele que mais se adequa a sua situação!

Precisa de uma bebida que te ajude a despertar pela manhã? O café ou o chá preto podem ajudar. Está com problemas de digestão? O chá verde e o de boldo são ótimas opções.

No fim das contas, são poucas as coisas que diferenciam os dois tipos de bebida no quesito saúde. O chá, por exemplo, não afeta tanto a qualidade de sono como o café. Por isso, se você tem problemas de insônia, é bom evitar o café e os chás com cafeína (preto, verde e mate). Ainda, dentistas concordam que o chá deixa o dente mais amarelado do que o café.

No mais, veja a bebida que mais se adequa a sua necessidade e, é claro, ao seu paladar!

O que mais ajuda a emagrecer?

Tanto o café quanto o chá aceleram o metabolismo, o que auxilia na queima de gorduras. E o café, assim como alguns tipos de chá, tem efeito diurético, o que ajuda a combater a retenção de líquidos. Dessa forma, os dois ajudam no emagrecimento!

O importante, em ambos os casos, é não adicionar açúcares ou adoçantes na bebida. Isso pode prejudicar a perda de peso.

Porém, é preciso lembrar que nenhum deles é uma bebida milagrosa. Por isso, é importante combinar o consumo de chás e café à uma dieta balanceada e exercícios físicos.

Qual o melhor chá para substituir o café?

É comum que pessoas tentem substituir o café pelo chá, seja pelo excesso de consumo de cafeína ou por não gostarem do sabor. O chá preto, verde e chá de guaraná são bons substitutos, mas ainda têm doses pequenas de cafeína.

Para quem quer eliminar de vez a substância da dieta, o chá de gengibre e alecrim são opções que aceleram o metabolismo e dão aquela energia para começar o dia, porém não contam com a cafeína.

Mas lembre-se, é preciso consumir todas essas bebidas com moderação, para evitar efeitos adversos. E, caso você seja gestante ou lactante, converse com o(a) médico(a) para saber quais chás você pode ou não beber!

 

Confira outros posts no blog da VIPfood para mais informações sobre alimentação saudável!

fitoterapia